Жибек по Достык

Вкусная еда, теплая и уютная атмосфера.

Грузинские блюда

Фирменное блюдо

Гудари

На выбор баранина или говядина.

1390
Фирменное блюдо

Дилижан

Овощи жареные на кеци.

1185
Фирменное блюдо

Жареная картошка

На выбор телятина или конина.

1100
Фирменное блюдо

Котлеты по-тбилиси

Ароматные и пикантные мясные котлеты. Получаются они сочными, с ярким вкусом зелени.

990
Фирменное блюдо

Курица по-имеретински

Грузинское национальное блюдо из курицы с овощами.

1360
Фирменное блюдо

Оджахури по-грузински

Оджахури — национальное блюдо грузинской кухни. В переводе с грузинского «оджахури» означает «семейное» — такое блюдо, и вправду, готовят как повседневное для членов большой семьи, оно самым настоящим образом является домашним. Оджахури представляет собой жареное с картофелем мясо, приправленное специями. Мясо может быть разным: говядина, курица, свинина — все зависит от индивидуальных вкусов и предпочтений. Оджахури подается на кеци — особой грузинской глиняной или каменной сковороде. 

1160
Фирменное блюдо

Пеппер стейк

Стейк из конины.

2900
Фирменное блюдо

Жареный сазан

Блюда из рыбы очень полезны, так как в рыбе содержится множество необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Сазан достаточно крупная рыба семейства карповых. В кулинарии сазан популярен, так как у него мало костей, а мясо сочное и вкусное.

1540
Фирменное блюдо

Сёмга в лаваше

Этот рулет из лаваша с сёмгой не только придётся по вкусу гостям, но и будет отличным украшением вашего стола.

2480
Фирменное блюдо

Сёмга с овощами в тесте

Приготовить сёмгу можно по-разному. Но именно запечённая в тесте она получается невероятно сочной, нежной и ароматной.

2430
Фирменное блюдо

Сёмга на углях

2370
Фирменное блюдо

Судак, запечённый с овощами

Это блюдо отличается насыщенным вкусом. Судака можно запекать целиком, однако удобнее заранее разделать его на порции — время приготовления сократится, а рыба лучше пропитается соусом.

1980
Фирменное блюдо

Судак по-домашнему

Подаётся с картофельными дольками.

1810
Фирменное блюдо

Калмахи

Форель с грузинскими специями.

2330
Фирменное блюдо

Цоцхали

Форель со специями и соусом.

2240
Фирменное блюдо

Хевсурети

Телятина запечённая на кеци.

1400
Фирменное блюдо

Хинкали

Традиционной начинкой для этого блюда является мясной фарш из баранины и говядины, мелко нарезанной.

1110
Фирменное блюдо

Жареные хинкали

Такой способ приготовления хинкали нельзя назвать традиционным, ведь чаще всего их отваривают или же просто готовят на пару, однако жареные хинкали получаются не менее вкусными, сами попробуйте. Тесто и начинку мы сделаем по традиционному рецепту, потом просто отварим хинкали до полной готовности и обжарим их на растительном масле. Поверьте, блюдо получится изумительное, невероятно вкусное, да к тому же еще и красивое. 

1290
Фирменное блюдо

Цыплята табака

Популярное блюдо грузинской кухни. Представляет собой курицу, зажаренную с чесноком, перцем и пряностями в местной разновидности сковороды с крышкой.

1185
Фирменное блюдо

Чанахи

Баранина с овощами.

1240
Фирменное блюдо

Чахохбили из курицы

Настоящее, классическое чахохбили из курицы — очень пикантное и даже острое блюдо, хотя и несложное в приготовлении, как почти все грузинские блюда из курицы. Лучшим вариантом гарнира для чахохбили является рис, но по желанию можно использовать что угодно.

1100
Фирменное блюдо. Острое блюдо

Чашушули

Блюдо из мяса говядины (телятины), родом из Грузии. В переводе с грузинского обозначает «острый», поэтому это блюдо рекомендуется готовить с большим количеством острого перца, но конечно, можно степень остроты определить под себя. Это блюдо готовится в собственном соку, что обеспечивает ему неповторимый вкус, очень мягкий и острый одновременно. 

1610
Фирменное блюдо

Чкмерули

 Очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. 

1380

Выпечка

Фирменное блюдо

Кубдари

Пирог с мясом.

1450
Фирменное блюдо

Пирог «Тбилиси»

1210
Фирменное блюдо

Хачапури слоёный

Лепёшка из пресного теста с начинкой из сыра.

1050
Фирменное блюдо

Хычины с зеленью и брынзой

Это лепёшка с начинкой.

670
Фирменное блюдо

Хычины с картофелем и сыром

Они представляют собой тонкие лепёшки с различными начинками. Причем у каждого народа свои тонкости, как готовить хычины.


650
Фирменное блюдо

Хычины с мясом

Вкусные и ароматные!

770
Фирменное блюдо

Шоти

Традиционный хлеб Грузии.

250

Горячие закуски

Фирменное блюдо

Баклажаны, запечённые с сыром

Очень вкусные запечённые баклажаны. Диетические, готовятся без жира, но сытные.

1490
Фирменное блюдо

Омлет по-грузински

Омлет готовится из яиц, лука, кинзы, помидоров, соли и специй, масла растительного и сыра. Блюдо очень вкусное.

680
Фирменное блюдо

Джигари

Вкуснейшее грузинское блюдо из куриной печени.

1100
Фирменное блюдо

Долма летняя

1290
Фирменное блюдо

Зелёное лобио

Стручковая фасоль.

820
Фирменное блюдо

Мечта охотника

С картофелем и грибами.

1480
Фирменное блюдо

Цветная капуста

Запечённая с сыром.

790
Фирменное блюдо

Шляпки грибов на кеци

Грибы печёные в кеци.

1040

Салаты

Фирменное блюдо

Греческий салат

Салат из помидоров, огурцов, сыра, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, чесноком и орегано.

1000
Фирменное блюдо

Зелёный салат

Одно из самых вкусных, легких и полезных блюд. Чтобы приготовить такой салат, нужно лишь смешать свежую зелень с ароматной заправкой и добавить ингредиенты на свой вкус овощи.

1200
Фирменное блюдо

Салат с курицей с овощами

 Вкусный и аппетитный салат.

900
Фирменное блюдо

Салат «Пикантный»

Салат с мясом и овощами. 

890
Фирменное блюдо

Салат по-грузински

Пряный грузинский салат с помидорами и огурцами.

950
Фирменное блюдо

Салат «Пьемонт»

Салат из помидора, красного лука и руколла. 

1000
Фирменное блюдо

Тёплый салат из конины

Нежнейшее мясо конины в сочетании микса из свежей зелени.

1300
Фирменное блюдо

Тёплый салат с утиной грудкой

Ароматный салат с утиной грудкой.

1200
Фирменное блюдо

Цезарь с курицей

1000

Холодные закуски

Фирменное блюдо

Кавказская закуска

 Брынза, помидоры, огурцы, перец и зелень.

1000
Фирменное блюдо

Мясное ассорти

3000
Фирменное блюдо

Конское ассорти

Жая, казы.

3000
Фирменное блюдо

Рыбное ассорти

Нарезка из красной и белой рыбы, украшается с лимоном и зеленью.

3000
Фирменное блюдо

Ассорти соленья

Ассорти из огурцов, квашеной капусты, перца и чеснока.

1100
Фирменное блюдо

Ассорти из пхали

Слово “пхали” по-грузински означает “листовая капуста”. Кроме этого, так называют способ приготовления овощной холодной закуски. Блюдо можно готовить из разнообразных овощей и свежей зелени. Главный компонент – острая заправка из грецких орехов, трав и специй. Предлагаю вам приготовить вкусное ассорти – пхали из свеклы, стручковой фасоли и изумрудного шпината.

1140
Фирменное блюдо

Сациви из курицы

Холодные блюдо под ореховым соусом «Баже», под этим соусом можно готовить не только курицу, но и любое другое мясо. Сациви - это классическое блюдо грузинской кухни.

1190
Фирменное блюдо

Капуста по-гурьевски

Капуста и свекла.

880
Фирменное блюдо

Баклажан с орехами

Жареные рулетики из баклажанов.

1050
Фирменное блюдо

Анджапсандали

Готовится из баклажанов, помидоров, сладкого перца, репчатого лука, чеснока, пучок кинзы, базилика, растительного масло и соль, перец по вкусу.

1000

Супы

Фирменное блюдо

Бозбаш

Готовится суп из баранины.

1250
Фирменное блюдо

Лапша по-домашнему

 Удивительно нежный вкус домашней лапши.

650
Фирменное блюдо. Острое блюдо

Острый суп по-восточному

Овощной бульон.

1240
Фирменное блюдо

Солянка мясная

 Блюдо русской кухни, суп на крутом мясном бульоне с приправами.

1000
Фирменное блюдо

Чабанский суп

 Суп получается очень наваристым и ароматным, а привкус чеснока дарит особую пикантность.

790
Фирменное блюдо

Чечевичный суп

Подаётся с сухариками.

740
Фирменное блюдо

Харчо

Национальный грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе из сушёных слив-ткемали.

980
Фирменное блюдо

Чихиртма

Грузинский куриный суп.

1200

Завтраки

Фирменное блюдо

Глазунья

Блюдо европейской кухни, приготовленное на сковороде из разбитых яиц. Украшается зеленью.

420
Фирменное блюдо

Гренки

 Поджаренный на масле хлеб.

390
Фирменное блюдо

Омлет

Блюдо на основе перемешанных, иногда взбитых яиц.


500
Фирменное блюдо

Омлет с грибами и сыром

740
Фирменное блюдо

Омлет с курицей

790
Фирменное блюдо

Омлет с овощами

590

Восточные сладости

Фирменное блюдо

Пахлава

С грецким орехом.

700
Фирменное блюдо

Фруктовая нарезка

3500
Фирменное блюдо

Фруктовый салат с мороженым

1000
Фирменное блюдо

Чак-чак

Изделие из теста с мёдом.

650
Фирменное блюдо

Пирожное

600

Все места в Алматы