Что готовят на Наурыз рестораны Алматы?

Самый весенний, самый любимый казахстанцами и жителями соседних стран праздник Наурыз традиционно отмечается с 21 на 22 марта и сопровождается массовыми гуляньями, семейными и дружескими посиделками. 

Праздничный стол не обходится без Наурыз-коже — блюда, которое едят досыта, чтобы год был обильным, полным достатка и благополучия, а также без пышных, аппетитных бауырсаков, которые, словно весенние солнышко, согревают нас своим теплом. 

В этом году казахстанцы отдыхают целых пять дней, а значит без походов в ресторан с друзьями и родственниками просто не обойтись. Чем, кроме традиционного Наурыз-коже, можно полакомиться в ресторанах и барах Алматы — точно знает Restoran.kz.

Сырне 

Национальное казахское блюдо из тушёного мяса молодого ягнёнка, приготовленное в казане, в сочетании с луком и картофелем. Главная фишка этого блюда заключается в длительном тушении в течение нескольких часов при минимальной температуре без добавления масла и воды. Нежное, сочное, тающее мясо, приготовленное в собственном соку, не оставит вас равнодушным. Блюдо рассчитано в среднем на 5 персон.

Где покушать: банкетный зал «Космос» (10 000 тенге на пять персон), этнокафе «Жайлау» (2200 тенге), кафе «Шафран» (1390 тенге), «Малибу» (22 000 тенге на семь персон), Veranda (3600 тенге).

Бешбармак

Поразительно вкусный, сытный, аппетитный и сочный бешбармак из копчёной говядины, в сочетании с нежнейшей домашней лапшой (салмой), нужно попробовать непременно. Бешбармак из говядины — полезная еда для настоящих мужчин и не только. Так почему бы не побаловать своих рыцарей этим замечательным мясным блюдом на праздники? Блюдо рассчитано в среднем на пять персон.

Где покушать: банкетный зал «Космос» (6500 тенге на пять персон), «Шам-Сия» (10 000 тенге на 6 персон), Panorama (13 000 тенге), «Тюбетейка» (2600 тенге на одну персону), Veranda (21 000 тенге).

Куырдақ

Настоящий казахский қуырдақ готовится из самой свежей молодой баранины и в особой подаче, как полагается легендарному блюду казахской кухни!

Где покушать: банкетный зал «Мирас» (13 200 тенге), этнокафе «Жайлау» (1800 тенге), ресторан «Алаша» (2900 тенге), ресторан «У Афанасича» (от 2950 тенге). 

Нарын

Суюк нарын — мелко нарезанное мясо конины и тонко раскатанное тесто, залитое ароматным конским бульоном, подается с мелко нарезанным луком и непременно придется по вкусу вам и вашим гостям. 

Где покушать: ресторан «У Афанасича» (2950 тенге), ресторан «Алаша» (2200 тенге). 

Плов

Не совсем казахское блюдо, однако его любят и почитают никак не меньше остальных. Существует множество разновидностей плова, например ферганский (Чайханский) — традиционное узбекское блюдо (наиболее ценится то, как его готовят в ферганской долине). Готовится из отборного темного риса «Дивзира», который произрастает только в ферганской долине, с ароматным мясом молодого барашка и добавлением жёлтой моркови и барбариса. Все ингредиенты обжариваются. Украшается запечённым чесноком.

Где покушать: ресторан «Шах» (1588 тенге), ресторан «Алаша» (2350 тенге),  «Тюбетейка» (1500 тенге), RUMI (от 1090 тенге), ресторан «Кишлак» (1290 тенге). 

Мы рассказали о традиционных восточных блюдах, которые помогут создать атмосферу праздника за столом, проникнуться традициями и обычаями казахского народа, а вот о том, какие еще интересные мероприятия, выступления и угощения приготовили для вас заведения Алматы, вы узнаете ниже: 

Выходные и праздники в Dacascos Korean gastrobar обещают быть веселыми: весеннее тепло, дизайнерский интерьер, порция вкусной еды, немого любимых напитков и рок-н-ролл — вот рецепт хорошего настроения.  

Хотите выиграть ужин на двоих на 21–22 марта? Resto Karaoke Club Benefice дарит такую возможность! Участвуйте в конкурсе! Все подробности на странице заведения в Instagram @benefice_karaoke.

Ресторан Racha Chacha приглашает на большой той: 21, 22, 23 марта всех ждут на традиционные угощения, праздничный концерт и танцы. Победителей турнира по асыкам помимо славы и почета ждет приз! Попробуйте обыграть грузинскую команду!

Ресторан «Керуен» при гостинице «КазЖол» приглашает на Восточный дастархан — специальное предложение для наших гостей. Вас ждет праздничный бранч в национальном стиле.

Restoran.kz поздравляет всех с наступающим праздником. Желаем вам по-настоящему теплых, весенних и вкусных выходных!