Люблю я макароны! Вкуснейшая паста в Алматы

Автор: Оксана Щока

Что может быть вкуснее итальянской кухни? Приходя в итальянский ресторан, можно подумать, что ты приехал в гости к своей бабушке или маме. Там всегда уютная домашняя атмосфера, а также подают невероятно вкусные блюда. Особенно паста. О ней мы и поговорим с вами сегодня.

Roma Caffe

Прекрасное заведение с необычным дизайном и замечательной кухней.



В Roma Caffe достаточно не плохой выбор пасты. Тут есть как и классические блюда, например, спагетти карбонара в сливочном соусе за 2 450 тенге, фетучини с белыми грибами за 2 600 тенге, а также равиоли из конины и прованских трав в томатном соусе за 2 600 тенге, так и оригинальные блюда.

Например, фар-фале с маслинами, помидорами черри, кабачками и оливками под томатным соусом по 1 850 тенге. Фар-фале — это макароны, в виде бантиков.

Или домашние таглиателли под сливочным соусом с лососем или креветками, на ваш выбор. Стоимость 2 250 тенге. Таглиателли — это тонкие и плоские полоски яичного теста шириной от 5 до 8 мм.



Кстати, есть интересная легенда о создании данного вида лапши. Таглиателли были изобретены в далеком 1487 году. На создание этих макарон романтичного повара вдохновили светлые вьющиеся волосы Лукреции Борджиав, внебрачной дочери папы римского Александра 6. Повар приготовил таглиателли в честь ее свадьбы. Со временем это блюдо стало популярным и его стали готовить не только на знатных обедах, но и обычные семьи тоже.

Что еще интересно, в Roma Caffe вы можете заказать пасту без содержания глютена, об этом стоит лишь сказать официанту.

Persona Grata

Persona Grata находится в самом сердце нашего города, в красивейшем районе, напротив театра оперы и балета им. Абая. Не смотря на такое расположение цены тут очень даже демократичные, средний чек 2 000 – 3 500 тенге.



Это не итальянский ресторан, в основном тут подают европейскую и казахскую кухню, поэтому выбор пасты тут не очень большой.

Вы можете заказать отварные букатини с помидорами, лососем и сыром пармезан за 1 590 тенге. Букатини — это как спагетти, только с дырочкой, которая проходит по центру изделия.



Фетучини аля болоньезе с классическим мясным соусом из говядины с добавлением красного вина, помидоров и сыром пармезан — 1 590 тенге.

А также в Persona Grata вы можете попробовать уникальное блюдо — пасту по-азиатски. Ее подают с куриным филе, болгарским перцем, луком, кабачком и помидорами черри. Стоить это будет 1 590 тенге.

Clover

В Clover вы можете сами собрать рецепт своей пасты. Тут предлагают на выбор четыре вида макарон: таглиателли, паппарделле, спагети и пенне. К ним вы можете выбрать соус.

Если вы любите поострее, то смело заказывайте арабиату с острым перцем чили (помидоры черри, лук, чеснок, чили перец, базилик, томатный соус) за 1 500 тенге или али-оли с базиликом (помидоры черри, чеснок, базилик и ароматное оливковое масло) за 1 500 тенге.



Также можно заказать соус с уткой, луком, чесноком, зеленым горошком, сливами, желтком и пармезаном. Цена 1 900 тенге.

Библиотека вкуса

Если вы хотите попробовать что-нибудь необычное и экстравагантное, то отправляйтесь в ресторан «Библиотека вкуса».

Помимо классических фетучини с белыми грибами и морским гребешком за 9 800 тенге, тут подают таглиателли с чернилами каракатицы и морепродуктами в томатном соусе за 8 200 тенге.



Сегодня пятница, поэтому спланируйте свой вечер заранее. Можно провести его за вкусной и сытной пастой с друзьями или семьей. Хоть сейчас лето и многие стараются ограничить себя в калорийной еде, дабы не портить фигуру в пляжный сезон, мы думаем, что разочек можно себя побаловать.

Все места в Алматы

 1425кафе, баров, караоке, ресторанов
и банкетных залов Алматы на сайте
194 040человек из Алматы посетили сайт
за последние 4 недели