Время для стейка. Ищем самые сочные и вкусные стейки в Алматы

Зимой, в холода, мяса хочется всегда… Поэтичные строки, ярко отражающие каждодневную реальность — в холодное время года организм особо требует мяса! Желательно побольше, желательно посочнее, желательно жареного! Не будем противится природным инстинктам и выберем место, где предложат самые сочные стейки в Алматы, а заодно и разберемся в классификации данного блюда.

Итак, стейки делятся по степени прожарки:

Rare — для любителей мяса с кровью (прожарка по 1 минуте с каждой стороны); medium rare — слабая прожарка (по 2 минуты с каждой стороны); medium — средняя прожарка (по 3 минуты с каждой стороны); medium well — почти прожаренное мясо (по 4 минуты с каждой стороны) и well done — полностью прожаренное мясо (по 5 минут с каждой стороны, соответственно).

Если вы определились чего царская душенька желает — крови или хрустящей корочки, пора выбрать заведение, в котором желание осуществится.

Goodbeef Steak House — это самые лучшие стейки из мраморного мяса в Алматы, которые непременно нужно попробовать! А вы знали, что «мраморной» говядина называется благодаря наличию тонких жировых прослоек, которые делают мясо невероятно нежным и сочным и так походим на этот красивый камень? Классические рецепты приготовления мраморного мяса пришли к нам из Японии, где молодые бычки неспешно прогуливались по чистым лугам, а потом их откармливали рисом и всё для того, чтобы получить это деликатесное мясо. Наверняка у вас уже потекли слюнки, поэтому предлагаем не откладывать и скорее отправляться в Goodbeef Steak House!

Средний счёт на человека: 5000 — 8000 тенге

Время работы: с 07:00 до последнего клиента, без выходных

Кухня: европейская

STEAM BAR — в поисках уникальности владельцы этого заведения создали единственный в Алматы бар в стиле «стимпанк», особенностями которого является наличие в интерьере паровых машин, старинных телефонов, автомобилей и других предметов, которые перенесут вас в эпоху индустриализации начала XIX века. Однако не только уникальным интерьером может похвастаться ресторан. Здесь вас ждёт европейская и японская кухня, домашнее вино, незаурядная коктейльная карта, дымные кальяны и, что больше всего нас интересует — огромные сочные стейки. Французы говорят: «Не бывает невкусных стейков, бывают неумелые повара». В STEAM BAR отменный вкус и качество стейков ни на минуту не заставят вас сомневаться в опытности и профессионализме поваров!

Средний счет на человека: 2500 — 3500 тенге

Кухня: европейская, японская

Время работы: 12:00–00:00 (пн–чт, вс); 12:00–02:00 (пт, сб)

«Ковбой». Что первое приходит вам на ум, когда вы слышите «ковбой»? Наверняка, жаркие сцены из американских вестернов с участием пистолетов, лошадей и горячих парней, которые после драки попивают пиво в баре и аппетитно закусывают сочным жареным мясом. Всё правильно, только это экранный образ. Настоящие же пастухи с Дикого Запада салуны видели не часто, примерно раз в месяц после зарплаты, а вот мясо действительно любили и стейки в том числе. Не стоит дожидаться зарплаты, чтобы попробовать аппетитные стейки в баре «Ковбой», к тому же здесь вы всегда найдете свежее пиво и трансляции спортивных событий. Отличный повод посидеть вечерком с друзьями и насладиться живой музыкой, уютным интерьером в теплой атмосфере этого бара.

Средний счет на человека: 4000 — 6000 тенге

Кухня: американская, европейская

Время работы: 12:00–01:00 (пн–чт, вс); 12:00–03:00 (пт, сб)

Goodman's STEAK HOUSE — это ресторан для людей со вкусом, в котором отлично знают интересный момент в приготовлении стейка. Оказывается если во время жарки проткнуть мясо — весь сок вытечет и стейк получится сухим и невкусным. Чтобы кусок оставался сочным до того момента пока он не окажется в вашем желудке, переворачивать мясо следует щипцами. Повара Goodman's STEAK HOUSE, зная эту особенность, накормят вас идеальным стейком — вы не сможете остаться равнодушным и непременно включите это заведение в список любимых! Сытный обед, оригинальный ужин или ночная трапеза — здесь вам рады в любое время суток!

Средний счет на человека: 3000 — 5000 тенге

Кухня: американская, европейская

Время работы: 11:00–03:00, без выходных

Сегодня мы рассказали вам об одних из лучших заведений в Алматы, в которых вы можете отведать стейки. Желаем вам приятного аппетита и напоминаем, что на сайте Restoran.kz вы можете не только выбрать подходящее заведение, но и забронировать столик онлайн, чтобы ничего не отвлекало вас от предстоящего отдыха.