​«Вкусная» литература: 6 книг, которые влияют на аппетит

Автор: Ольга Анисимова

Сегодня, в виде исключения, мы не будем говорить о еде. Напротив, еда будет говорить с нами. Вы можете придать ей любой тембр голоса: мужской или женский, тихий и мягкий, как пюре, агрессивный, как огромный малопрожареный стейк или звонкий, как льдинка мороженого. Еда будет говорить с нами со страниц книг, известных и не очень, прочитав которые, у вас уж точно разыграется аппетит. Сегодняшняя статья посвящена «вкусной» литературе.

Как поджарить цыпочку

В наш век повального увлечения диетами и здоровым питанием — прочитать эту книгу, как глотнуть свежего воздуха в мегаполисе: можно жить и в смоге, но природная прохлада тоже не помешает. Главная героиня — кулинар по призванию, без ума от вкусной и красивой пищи, богатой калориями и жирами. Это видно и по ее поваренным книгам, которые никто не хочет издавать, и по ее упитанной фигуре, на которую даже муж не решает заглядываться и находит себе стройную любовницу. Но именно страсть к приготовлению пищи подсказывает Джасмин как наказать неверного супруга и коварную изменщицу. Это придает делу совсем другой оборот.

Автор — Нина Килхем

Лакомство

Автор — Мюриель БарбериЕсли вы ресторанный критик, задумайтесь, так ли важно всё время искать в еде подвох и изъян, скептически относиться к ароматным десертам и ковырять вилкой в салате? Если на «закате» жизни вы даже не сможете вспомнить самый любимый и дорогой вкус родом из детства? Книга полностью оправдывает свое название, настолько точно она передает вкус и запах блюд, что возникает желание пойти и съесть что-нибудь эдакое.

Страсть Исава. Гастрософский дневник

Кулинарные «смертники» — люди, которые пробуют неизвестные и новые блюда, зачастую с риском для здоровья. Есть такая профессия и целая наука — «гастрософия» называется. В ней всё о том, как правильно сочетать и использовать продукты. Книга немного утопична, как и сами герои — ведь попробовать всё и вся невозможно. Язык книги немного резковатый дерзкий, но он будет понятен и интересен всем, а смысл легко «переварится» в вашем уме. Круг читателей также широк: от гурманов, привыкших к трапезам в дорогих ресторанах, до простых обывателей, живущих чужими впечатлениями и рецептами из Интернета.

Автор — Курт Брахарц

Лимоны желтые

Классическая «жизненная зебра»: история черных и белых полос сплелась в судьбе простой официантки Агнес, у которой «всё не слава Богу»: шеф домогается, парень бросил, уволили с работы. Лучом света становится новый знакомый шеф-повар, который планирует открыть свой ресторан, получивший имя «Лимоны желтые» благодаря сновидениям Анегс. Книга о перипетиях и подводных камнях ресторанного бизнеса, мечтах, любви, вере в себя и, конечно же, о еде.

Автор — Кайса Ингемарсон

Кофейная книга

Социальные сети нынче пестрят цитатами из «Кофейной книги». Вырванные из контекста фразы вызывают неподдельный интерес к самой книге. Прочить ее «на раз» не получится — такой удивительный аромат и самобытность выходит из каждой страницы. Что же делать? Читать, перечитывать, варить кофе по множеству рецептов, которыми делится автор.

Автор — Макс Фрай

Шоколад на крутом кипятке

Если вы относитесь к тем людям, любящим составлять список дел, которые надо непременно успеть за всю жизнь, включите в него эту книгу. «Шоколад на крутом кипятке» — повествование о страсти, мистических событиях, тесно переплетенных с реалиями настоящего, и пикантной мексиканской кухне с рецептами. Она разошлась более чем трех миллионным тиражом и переведена на 30 мировых языков — простые цифры, которые говорят лучше любых рецензий.

Автор — Лаура Эскивиль

Приятного вам прочтения. Ваш «литературный повар», Restoran.kz.