Кафе SHAFRAN на Яссауи Алматы
С тех пор как римляне в своих путешествиях и войнах впервые познали прелесть острых, терпких, восточных приправ, Запад уже не может и не хочет обходиться на кухне без пряностей. Ведь вплоть до позднего средневековья их пища была невообразимо пресна и безвкусна. А ведь удивительное дело: стоит только в самое незатейливое блюдо подбавить одно единственное зернышко восточных пряностей и во рту немедленно возникает своеобразный, приятный вкус. Пряности и специи не являются самостоятельной пищей, и тарелку каши можно съесть и без них. Однако эти ароматные приправы придают вкус тому, что не имеет вкуса, и находят силу в том, что не имело силы. <br />
<br />
В древности ценность специй и пряностей была так велика, что их приравнивали к драгоценностям... <br />
Представьте себе, что экспедиция Магеллана была целиком профинансированна в кредит под гвоздику, что ваниль растет в виде ничем не пахнущих стручков, что цветок шафрана открывается всего на 2 часа и что 1 гр. шафрана стоит дороже 1 гр. золота! <br />
Восточные специи — это своеобразная поэзия кухни, они придают блюду особые грани вкуса и возбуждают аппетит. Секрет поваров кафе «Шафрана» прост и одновременно сложен: только они знают, какие приправы нужно добавить, что бы даже простое блюдо стало воплощением таланта мастера! <br />
Попробовать все эти изыски ароматный кухни вы сможете в домашней уютной обстановке кафе «Шафран», отличительной особенностью, которого являются также демократичные цены и гостеприимный сервис. <br />
<br />
<br />
С кафе «Шафран» — жизнь вкуснее... !!!