Стейки в Алматы

Стейк Ковбой

Медальоны «Стенлезе»

Медальоны из говядины с яйцом и смородиновым соусом.

Schmeitterlindt и Рагмунк

Smeitterlindt из острой печени и Рагмунк оладьи из картофеля с белым соусом.

Клаб-стейк

Говяжье контр-филе сухой выдержки на косточке, приготовленное на гриле со сливочным маслом и солью «Maldon».

Сочный пеппер

Сочный пеппер-стейк из говядины с оригинальным соусом от шеф-повара.

Стейк из конины

Из конины на лавовом гриле с теплым соусом «Демиглас».

Антрекот из говядины

Из говядины на лавовом гриле с теплым соусом «Демиглас», с шампиньонами и нежными сливками под тимьяном и розмарином.

Стейкброд

Стейкброд из конины/говядины с запеченным картофелем и сметаной.

Стейк «Рибай»

Стейк «Рибай» из говядины со спагетти из цукини с лимонной заправкой и соусом портвейн.

Сочный пеппер

Сочный пеппер-стейк из говядины с оригинальным соусом от шеф-повара.

Стейк из конины

Из конины на лавовом гриле с теплым соусом Demi-Glace.

Антрекот из говядины

Из говядины на лавовом гриле с теплым соусом Demi-Glace, с шампиньонами и нежными сливками под тимьяном и розмарином.

Сёмга гриль

Стейк из сёмги.

Стейк гриль из курицы

Подаётся сливочно-чесночном соусе, на гарнир хрустящие фри и нежные шампиньоны!

Стейк Рибай

Подаётся с рисом, цена за гарнир — 150 тг.

Стейк от Пугасова

Антрекот телятины, подаётся с фирменным «Пугасовским» соусом.

Пугасов дворик

Нежные медальоны из телятины в сливочном соусе.

Стейк из телятины

Готовится из нежной телятины под вишнёвым соусом.

В гостях у Атамана

Стейк приготовленный из ягнёнка, выращенного на лугах Исландии.

Золотой слиток Пугасова

Седло барашка, подаётся помидором, хреном, чесноком, сельдереем.

Стейк Рибай из конины

Антрекот, жаренный на гриле.

Пеппер стейк

Бон филе в композиции с душистыми пряно-ароматическими пятью перцами, родиной которых является Малайзия и Центральная Америка, которые придают превосходное сочетание нижнейшему стейку.

Стейк из сёмги

Стейк из сёмги с микс салатом и зелёным соусом 

Ти-Бон стейк

Большой стейк (700 гр.), 120 дней зернового откорма, приготовленный в итальянской печи хоспер.

Нью-Йорк стейк

Приготовленный в итальянской печи хоспер. Подаётся с картофельными дольками, соусом и цукини.

Рибай стейк

Из говядины (600–700 гр.), 120 дней зернового откорма, готовится в итальянской печи хоспер.

Рибай стейк из конины

Из конины (600 гр.), 120 дней зернового откорма. Готовится в итальянской печи хоспер на углях.

Пеппер стейк

Отборная телятина в панировке из смеси перцев, с запечённым молодым картофелем и соусом.

Ти-Бон

Это один из самых распространенных видов приготовления жареного мяса по-американски.

Сочный стейк

Стейк из говядины и запечёнными овощами.

Миньон

Сочная баранья вырезка, под французским соусом Demi-Glace в сочетании с башнями, из овощей гриль и брынзы.

Стейк Ти-Бон

Говядина стейк седло, обжаренное на гриле, подаётся со свежими овощами, заправленный бальзамическим соусом, стейк-соусом.

Скерт-стейк по-сычуаньски

Невероятно сочный стейк, разной степени прожарки, политый поражающим гаммой вкусов маринадом из соевого саке, соевого соуса, кунжутного масла, масла из виноградных косточек, мёда, лимонной травы, свежей кинзы, имбиря, моркови, сельдерея и посыпанный сверху жареным арахисом и кориандром.

Нью-Йорк стейк

Потрясающий стейк натирается маслом, солью, а также поливается соусом из 7 перцев и обжаривается до желаемой температуры. Настоявшийся в течение 7–10 минут, стейк посыпается чесноком, луком-шалот, хрустящими травами и солью. 16 унций — 35 750 тг., 12 унций — 26 950 тг.

Рибай стейк местный

Рибай стейк из спинной части телятины, маринуется в оливковом масле со специями, жарится на решётке лава-гриль.

Big стейк рибай Kz

Стейк с болгарским перцем, баклажаном, сельдереем, луком и чесноком. Цена указана за (850–900 гр.).

Большой сет гриль на доске

На большой доске подаётся стейк ангус, стейк гриль, цыплёнок табака, колбаски из птицы, Баффало, помидор и кукуруза на гриле, соус шашлычный, антрекот из баранины. Блюдо рассчитано на 3 персоны.

Стейк по-пржевальски

Стейк Ти-Бон из конины с овощным гарниром.

Медальоны Woronoff c шампиньонами

Стейк из говядины в сливочном соусе с шампиньонами.

Рибай стейк на гриле

Большой сочный стейк с соусом на выбор (новозеландская говядина).

Микс-гриль мясной

Микс из утиного филе, куриного филе, бараньего антрекота, стейка из говядины, куриных крылышек, овощей гриль, картофеля фри и подаётся с соусом «Сальса» и «Барбекю».

Рибай стейк

500 гр свежеприготовленного ребра телёнка на гриле. Подаётся вкусным и здоровым гарниром.

Ассорти из стейков

Различные виды стейков из отборного местного и импортного мяса зернового откорма, по очень приятным ценам.

Ribeye

Стейк из нежного мяса, привезенного из самой Австралии.

«Ковбой» стейк на ребре

Отборное мясо говядины, только специального зернового откорма. Это настоящее «Мраморное мясо». Готовится немного дольше, чем другие стейки из-за размера и наличие кости.

Гриль сет

Куриные крылышки, говяжьи ребра, антрекот — этот сет точно утолит голод. Отлично подходит для большой компании.

Рибай из говядины

Настоящий «Выбор мясника». Из-за тонкой жировой прослойки становится особенно нежным, ароматным, с богатым и насыщенным вкусом.

Стейк из конины

Нежный стейк из конины, который подается с ароматным соусом из розмарина, запеченными баклажанами и томатом гриль.

Мясной набор

Сочные стейки из говядины, седла барашка и куринного филе. С гарниром картофельных долек, квашеной капусты и помидорами черри.

Стейк Ти-Бон

Огромный стейк Ти-Бон получил своё название за Т-образную косточку, которая разделяет в нём два разных вида мяса. С одной стороны располагается филейное мясо тонкого края (стриплойна), обладающее самым выраженным, а с другой-уникально нежное и самое изысканное мясо средней части вырезки.

Антрекот из телятины

Стейк готовится из самой лучшей части телёнка, молочного откорма. Возраст телёнка 18 недель, подаётся с домашней пастой и сливочно-грибным соусом. Вес стейка (400 гр).

Рибай стейк

Сочная Австралийская говядина травяного откорма, подаётся с микс салатом и грибным соусом. Вес стейка (500 гр).

Ковбой стейк

Сочный стейк из говядины на кости, подаётся с картофельными дольками и соусом Demi-Glace.

Рибай стейк мраморная говядина

Подаётся на мраморных раскаленных камнях. Вес стейка (300 гр).

Ти-Бон стейк

Сочный стейк, подаётся с кукурузой гриль.

Мясо по-императорски

Стейк из телятины, баранины, утки, курицы, подаётся с картофельными дольками и 3 видами соусов: баклажановый, «Тартар» и бамбуковый. Это блюдо невероятно вкусное и обладает потрясающим ароматом. Блюдо рассчитано на 4–5 персоны.

Турнедо из телятины

Восхитительным ужином может стать нежное мясо телёнка под грибным соусом, подаётся с капустой брокколи и цветной капустой. Изумительное сочетание с ярким вкусом. Сытное и такое ароматное блюдо.

Стейк Рибай

Говяжий стейк, приготовленный на гриле любой прожарки. Блюдо декорируется листьями салата лоло-россо, помидором «Черри» и поливается соусом Demi-Glace.

Стейк «Sharrua»

Фирменный сочный стейк из конины, подаётся с тушёным в сливках шпинатом, помидорами конкассе, обжаренным луком, сверху посыпается кедровым орехом, поливается соусом Demi-Glase. Идеальное блюдо для прекрасного вечера!

Мясное ассорти гриль

Запечённый цыплёнок, стейк рибай, стейк Ти-бон, два стейка из конины и два стейка из говядины. Подаётся с молодым картофелем, томатами, соусом Demi-glace и аджикой. Отличный выбор для компании!

Медальоны

Вырезка с грибным соусом.

Чикен стейк

Подаётся с помидорами «Черри» и соусом.

Стейк из сёмги

Аппетитный стейк, нежнейшего вкуса с тонкой пряной корочкой – блюдо любимое многими, именно поэтому его популярность настолько велика. Подаётся с брокколи, помидоры "Черри" и соусом.

Форель гриль

Сочный и нежный стейк.

Барбекю стейк

Ароматный и вкусный стейк.

Пеппер стейк

Стейк из вырезке телятины, подаётся с овощами, картофелем фри и перечным соусом.

Стейк Рибай

Говяжий стейк, приготовленный на гриле любой прожарки. Блюдо декорируется листьями салата лоло-россо, помидором «Черри» и поливается соусом Demi-Glace.

Стейк Ти-Бон

Нежный, сочный стейк из говядины, идеально прожаренный на гриле, украшенный листьями салата и помидорами черри, поливается соусом Demi-Glace. Не оставит Вас равнодушным!

Стейк из конины с жареным картофелем

Стейк из нежной филейной части конины, с обжаркой по вашему желанию. Подаётся с гарниром из картофеля по-домашнему, приготовленного с луком и укропом, поливается соусом из сливок и белого вина.

Стейк «Sharrua»

Фирменный сочный стейк из конины, подаётся с тушёным в сливках шпинатом, помидорами конкассе, обжаренным луком, сверху посыпается кедровым орехом, поливается соусом Demi-Glase. Идеальное блюдо для прекрасного вечера!

Фирменный стейк из конины «Мирас»

С базиликовыми трюфелями

Стейк «Шатобриан»

С картофельным пюре и жареными шампиньонами