Алаша

Закуски 18

Фирменное блюдо

Иримшик гумма

Щавель, шпинат с сыром в тесте, запеченные на гриле.

2200 ₸

Фирменное блюдо

Устрицы по-восточному

Запеченные мозговые косточки с чесночным хлебом.

2500 ₸

Фирменное блюдо

Чебуреки

Начинка на выбор: баранина, курица, джусай.

2200 ₸

Фирменное блюдо

Ак куз

Кисломолочная закуска со свежим огурцом

1000 ₸

Фирменное блюдо

Ассорти из конины

Казы, жая, отварные и копченые

6500 ₸

Фирменное блюдо

Ассорти мясное

Куриный рулет, говядина х/к, язык отварной, телятина шпигованная.

5500 ₸

Фирменное блюдо

Ассорти рыбное

8000 ₸

Фирменное блюдо

Казы

Традиционный домашний деликатес из конины

2000 ₸

Фирменное блюдо

Маусым

Натуральные помидоры, огурцы, болгарский перец, редиска, оливки, маслины, брынза и зелень.

3000 ₸

Фирменное блюдо

Мега-шпинат

Кедровые орешки и листья шпината в оливково-лимонном соусе с сыром пармезан

2500 ₸

Фирменное блюдо

Рулетики из баклажан

Баклажаны, помидоры, чесночный соус

1600 ₸

Русская закуска

Селёдка, маринованные огурцы, обжаренный картофель

1600 ₸

Соленья

Маринованные огурцы, помидоры, перчики, патиссоны и квашеная капуста

2200 ₸

Фирменное блюдо

Сырная тарелка

8000 ₸

Фирменное блюдо

Сэндвич с курицей

Соусы на выбор: горчичный, барбекю, терияки, тар-тар

1300 ₸

Фирменное блюдо

Сэндвич с казы

Соусы на выбор: горчичный, барбекю, терияки, тар-тар

1800 ₸

Фирменное блюдо

Сэндвич с семгой

Соусы на выбор: горчичный, барбекю, терияки, тар-тар

1950 ₸

Фирменное блюдо

Долма

Мясо молодого барашка с рисом и овощами, завернутые в виноградные листья.

2300 ₸

Хлебная корзина 3

Халяль

Бауырсаки

Ароматные, воздушные баурсаки.

700 ₸

Фирменное блюдо

Конак нан

450 ₸

Халяль

Патир нан

Сдобная воздушная лепешка.

450 ₸

Основные блюда 19

Фирменное блюдо

Акку с овощным гарниром

Запеченное куриное филе с овощным гарниром.

2000 ₸

Фирменное блюдо

Димляма

Баранина с овощами, тушенная в казане.

3100 ₸

Фирменное блюдо

Бедана кауап

Жареные фаршированные перепелки с картофелем

5500 ₸

Фирменное блюдо

Бедана сате

4000 ₸

Фирменное блюдо

Беспанджа

Шашлык из телятины и баранины на пяти шампурах

6500 ₸

Фирменное блюдо

Деликатес «Язычок»

Бараньи язычки, запеченные с картофелем

2500 ₸

Фирменное блюдо

Дорадо / Сибас

Запеченная в дровяной печи Хоспер

6000 ₸

Фирменное блюдо

Жаркое по-домашнему

Тушеный или жареный картофель с мясом и луком

3300 ₸

Фирменное блюдо

Запеченный картофель

700 ₸

Фирменное блюдо

Индейка

Индейка, жареная на углях

3500 ₸

Фирменное блюдо

Казан кауап

Корейка баранины, обжаренная в казане с картофелем

5000 ₸

Фирменное блюдо

Курица с овощами

2800 ₸

Фирменное блюдо

Куырдак

Баранина, печень, жареные с луком и картофелем

3500 ₸

Фирменное блюдо

Лагман с семгой

Лагманная лапша с чернилами каракатицы и запеченной семгой

5500 ₸

Фирменное блюдо

Лагман

Домашняя лапша с кусочками говядины и овощами

2100 ₸

Фирменное блюдо

Массагет

Кусочки молодой баранины, жаренные с луком и джусаем

4200 ₸

Фирменное блюдо

Медальоны на углях

На выбор: вырезка конины или говядины

5500 ₸

Фирменное блюдо

Мясо по-казахски

Тонко раскатанное тесто, конина и казы, подается с бульоном

3800 ₸

Фирменное блюдо

Пеппер-стейк

На выбор: вырезка конины или говядины

6500 ₸

Супы 10

Фирменное блюдо

Балык сорпа

Уха из семги с овощами.

1600 ₸

Фирменное блюдо

Бедана сорпа

Фаршированная перепелка в ароматном бульоне с овощами.

2700 ₸

Фирменное блюдо

Киймалы тауык сорпа

Куриный бульон с домашней лапшой.

1800 ₸

Фирменное блюдо

Куза шурва

Баранина с овощами приготовленные в горшочке в дровяной печи.

2500 ₸

Фирменное блюдо

Мампар «Алаша»​

Мясной бульон с кусочками говядины, овощами и клёцками. 

1900 ₸

Фирменное блюдо

Мастава

Национальный узбекский рисовый суп с овощами.

1800 ₸

Фирменное блюдо

Сорпа

Прозрачный ароматный бульон с бараниной и овощами. 

2000 ₸

Фирменное блюдо

Суп-пюре из красной чечевицы

1700 ₸

Фирменное блюдо

Суюк нарын

Тесто и мясо конины в собственном бульоне.

2800 ₸

Фирменное блюдо

Тушпара сорпа

Домашние маленькие пельмени с бульоном.

1900 ₸